Santa Marta en el Ganges

Ayer fue Santa Marta, y decidimos ir a cenar fuera para celebrar la onomástica de mi madre. A ella le encantan los restaurantes de cocina india, por lo que decidimos ir a uno de ellos. Normalmente íbamos al restaurante Annapurna, de la calle Zurbano, pero esta vez estaba cerrado en domingo, por lo que decidimos ir al Ganges. Aunque mi padre y Josep ya habían ido a otro Ganges en Madrid, no era este. Es como si alguien dice que ha ido a un chino que se llama La Gran Muralla...

Nada más llegar nos dieron unas tortas planas con unas hierbas de gusto dulce/salado, pero con un regusto muy picante. ¡La cosa empezaba fuerte! Después decidimos pedir un menú de degustación, que incluía un entrante y diferentes segundos platos. El entrante consistía de unas verduras y cebolla frita y condimentada, y unos squitos (en plan empanadillas) rellenas. Acompañando, salsa de yogur con menta y salsa de tamarindo. El pan exquisito otra vez, con diferentes variantes: con queso, con frutos secos, con verduras...

Los segundos tampoco se quedaron cortos. Desde el típico "chicken marsala" a un cordero con cilantro, e incluso unas espinacas salteadas. Para ayudar a bajarlo, un platazo de arroz basmati con especias y frutos secos. Ya de postre nos trajeron un helado que para susto de mi parte tenia pinta de foie micuit jajaja. Eso, un bizcocho borracho, y un poleo para acabar de bajar. El agua muy fría y la infusión muy caliente. En cuanto al cuarto de baño, mucho que mejorar. El mejor indio en el que he estado en Madrid.