Moshi Moshi

Parece que la zona de Santa Fe, más que en México, estamos en Japón. Está plagado de sitios japoneses de sushi y hoy he visitado el primero, el Moshi Moshi. El sitio es de esos con una cinta giratoria y de primero he pedido algo de la carta, un sashimi de hamachi. No estaba mal, pero bastante pequeño para lo que he pagado por él (105 MXN). Luego he optado por dos sushis (de 4 piezas cada uno). El primero, llamado Goku (!) tenía salmón fresco, piel de salmón, spicy tuna, pepino y aguacate. El segundo, Yoishi, con anguila, tampico, aguacate, kani karaague (?) y una salsa de anguila riquisima. Por un lado el sashimo flojo pero los sushis buenísimos. Eso más una botellita de agua 260 MXN con propina.

Por cierto, que tienen servicio a domicilio y con unos precios de paquetes muy atractivos.

El May

Siguiendo con mis críticas de los restaurantes de la zona, hoy os voy a hablar del Mey. Este sitio, en la zona de Santa Lucia, es un especialista en carnitas. Las carnitas son diferentes porciones del cerdo que son fritas en manteca de cerdo, cortadas y colocadas en una tortilla de maíz con cebolla, cilantro y salsa (picante). Las partes del cerdo pueden ser muchas: maciza (lomo), pierna, falda, y las más desagradables como cabeza, ojo, nana (matriz), nenepil (utero con panza) o criadillas.

El May es un sitio pequeño, con los cocineros ocupando parte de la calzada y con un comedor interior donde se mezcla la gente del pueblo de Santa Lucia con los ejecutivos de los corporativos cercanos. Muchas veces hay música en directo y antes de empezar a comer siempre traen unos deliciosos chicharrones (piel de cerdo frita) con salsa (picante). Luego cada uno se pide de qué quiere sus tacos. Normalmente con 3 tengo más que suficiente, y mis preferidos son los de maciza (2 de ellos) y de falda (1). Luego eso se riega con una generosa cerveza michelada compuesta por cerveza negra con salsa picante, salsa maggi, salsa inglesa, sal y lima (aquí le llaman limón) en una jarra de más de un litro.

Muy buen sitio a muy buenos precios.

IT

Ya lo sé, entre unas cosas y otras no he escrito sobre los restaurantes que he visitado desde que llegué al DF. Entre otras cosas es porque al estar "recluido" en Santa Fe no he conocido demasiada variedad. Hacía un par de semana que veía movimiento en un local cerca del hotel y hoy me he animado a conocerlo.

Se llama IT y no es por Information Technologies, sino por ITaliano. El local está a la vuelta de un restaurante de pescados de los mismos dueños. Al llegar el chico guapo que han puesto de maitre me ha recomendado la pizza Quatro y le he hecho caso. Esta pizza era una cuatro estaciones, y estaba compeusta de una parte de champiñones (había tantos que eso parecía una orgía de hongos), otra de alcachofas, otra margarita y la última de prosciuto con rúcula. La masa esta blandurria, la ración correcta y la cerveza fresquita. Total 120MXN.

Un local normalito que no creo que vaya a sobrevivir mucho (aunque en este país nunca se sabe)