Ayer se celebró el día de Martin Luther King en los Estados Unidos. Este activista de los derechos de los negros en Estados Unidos nació el 15 de enero de 1929 y cada tercer lunes de enero se celebra su día.
Así que teníamos un fin de semana de 3 días para disfrutar. No había planeado nada (me enteré del puente la semana pasada), así que hablando con Alexa, que tampoco tenía nada planeado, decidimos pillar el coche y subir a Vermont. Este estado se encuentra al noroeste de Massachusetts, en dirección hacia Montreal. El nombre de Vermont viene del francés Monte Verde, aunque en estas fechas podría mejor llamarse Blancmont, porque todo lo que se ve es nieve.
El fin de semana no pintaba bien, con temperaturas en los fahrenheit negativos (eso es a partir de los -17ºC). Sin embargo no hacía ni pizca de viento, por lo que el frío se notaba en la cara al andar, pero he pasado más frío con temperaturas más altas. Creo que las mínimas temperaturas que pasamos este fin de semana estando fuera del coche fueron -3F (-20ºC).
Nos alojamos en el Woodstock Inn & Resort, un hotel en el pueblo de Woodstock (que no tiene nada que ver con el Woodstock que estáis pensando, el del festival, que está en el estado de Nueva York). Clasificado como uno de los 100 mejores hoteles de EEUU por Condé Nast, fue una experiencia buenísima. La habitación como todas en los EEUU, grande. Cama king size gigante, baño bueno y sólo eché en falta televisión en alta definición. A las 4 se servía el té con galletas, el gimnasio con piscina cubierta y jacuzzi muy bueno (había que pillar un autobús que te llevaba del gimnasio al hotel) y una preciosa chimenea en el lobby para calentarse.
Woodstock es un pueblo muy mono, en el que tienes para visitar 2 calles y las tiendas que hay en ellas. Poca cosa, pero pintoresco, con nieve por todos lados. De Woodstock lo que más me gustó fue la granja de Marsh-Billings-Rockefeller. Nombre largo para una granja que han convertido en Parque Nacional, y que ha pasado por las manos de estas 3 famosas familias estadounidenses hasta que los Rockefellers la donaron al Servicio de Parques Nacionales en 1989. En esta granja se puede ver la arquitectura rural del siglo XIX y como sigue funcionando como granja, unos magníficos ejemplares de vacas (alguna campeona nacional de "belleza"), ovejas, caballos o bueyes.
Además de Woodstock, visitamos Hanover donde se encuentra la Universidad de Dartmouth, el pueblo de Quechee, las granjas de Sugarbrush y la fábrica de queso Cabot.
En el aspecto culinario, todo notable pero sin sobresalientes. Mi preferido fue el desayuno en el Mont Vert en la calle Main de Woostock. El sandwich de huevo, beicon y chedar estaba sublime (el chocolate caliente normal). La cena más cara, la del Simon Pearce en Quechee, me pareció buena pero excesivamente cara (me tomé un buen trozo de bacalao con costra de rábano picante y puerro frito). Y en Woodstock el Bentley's me sirvió dos buenas costillas de cordero en su salsa.
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